Domowe przetwory

Spróbuj naszych domowych przetworów, które co roku jesienią przygotowujemy dla gości

Świeże mięsa i ryby

Sami pieczemy i wędzimy mięsa, wędliny oraz świeże ryby łowione w pobliskich jeziorach

Smaki dzieciństwa

Dania i smakołyki przygotowane specjalnie dla dzieci, które dzieciaki chętnie jedzą

Smaki dla całej rodziny

Smaki, które kochają i dorośli, i dzieci

Dobre jedzenie to fundament udanego wypoczynku, dlatego w Zalesiu karmimy „jak u mamy”. Nasze potrawy bazują na tradycyjnych, staropolskich przepisach, które gwarantują naturalny smak i najwyższą jakość.

Food All Inclusive

W trakcie wszystkich długich weekendów, świąt, ferii i wakacji w ramach pakietów pobytowych oferujemy naszym Gościom Food All Inclusive. To nasza autorska propozycja wyżywienia na którą skaładają się: 6 posiłków dziennie w formie bufetu szwedzkiego (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja, późna kolacja), SNACK BAR DLA DZIECI, Bufet z napojami 12/24h (kawa, herbata, woda, napoje bezalkoholowe).

Gorący bufet z pieczonym kurczakiem z plasterkami pomarańczy i natką, kremową zapiekanką, gotowanymi ziemniakami i szczypcami do serwowania.
Świeży makaron na białym talerzu, posypany świeżo startym parmezanem i drobno posiekaną pietruszką

Pełne wyżywienie 3 posiłki dziennie

Poza wysokim sezonem w ramach każdego pakietu pobytowego rodzinnego i pakietu spa zapewniamy PEŁNE WYŻYWIENIE (3 posiłki dziennie: śniadanie, obiad i kolacja - w formie szwedzkiego stołu), bufet z napojami do posiłków (kawa z ekspresu, herbata, woda, napoje bezalkoholowe).

W Lobby Barze kawa z ekspresu ciśnieniowego dostępna jest codziennie w godzinach 8:00-22:00 bez dodatkowych opłat!

Stoisko śniadaniowe: wiklinowy kosz marchewek i selera obok dwupoziomowego stojaka z jabłkami na tle ceglanej ściany
Bufet sałatkowy z miskami świeżych ogórków, sałat mieszanych, pomidorów i papryki oraz słoikami sosów i dodatków

Live Cooking/własne wypieki Zawsze świeżo i swojsko

Bardzo zależy nam aby produkty były jak najlepszej jakości - wszystko co tylko możemy przygotowujemy sami! Pieczywo, słodkie wypieki, poczęstunki oraz ciasta pochodzą z naszej hotelowej piekarni.

Codzienie pieczemy CHLEBY, wypiekamy CIASTA i SŁODKIE POCZĘSTUNKI. Nawet bułki do hamburgerów pieczemy sami! Codziennie w ramach pakietów Food All Inclusive organizujemy Live Cooking podczas śniadań obiadów i kolacji.

Koszyk świeżo wypieczonych rogalików posypanych cukrem pudrem z szczypcami, idealne na hotelowe śniadanie
Krojony, rzemieślniczy chleb na zakwasie posypany mąką na półmisku — doskonały na hotelowe śniadanie
Pizza z pieca opalanego drewnem na łopacie, z bulgoczącym serem, przypieczoną skórką i świeżymi dodatkami

Naturalnie od serca Obejrzyj kulisy powstawania potraw

Placki z jabłkami - "Tradycyjna rozkosz" to autentyczna i pochodząca od serca jakość którą otrzymacie tylko w rodzinnym hotelu takim jak nasze Zalesie Mazury :)

Kucharka w otwartej kuchni serwuje desery na blacie z drewnianą dekoracją, świeżymi jabłkami, stosami talerzy i ceglaną ścianą.

Wspaniała kuchnia

Wspaniała okolica, przeuroczy ośrodek z bazą SPA,basenem. Przemiła obsługa,dbająca o nasze zadowolenie. Wspaniała kuchnia ,jedzenie smaczne, ròżnorodne ,we wspaniały sposòb podane. Miejsce godne polecenia.

Dzieci na zajęciach hotelowego klubu na trawniku, uśmiechnięte i sięgające po posypane cukrem pączki w słonecznej scenerii
Personel podaje tacę pączków posypanych cukrem dzieciom podczas plenerowego, rodzinnego wydarzenia hotelowego.
Mini szaszłyki z kostkami arbuza, kuleczkami mozzarelli, borówkami i miętą, podane jako przekąska koktajlowa
Stos pączków z dżemem posypanych cukrem pudrem na tacy, ustawiony na stoliku w ogródku kawiarnianym
Dzieci sięgające po posypane cukrem pudrem faworki na koronkowej tacy podawanej przez pracownika podczas rodzinnej przekąski
Złociste smażone pączki posypane cukrem pudrem na drewnianej desce — ciepły deser lub śniadaniowy przysmak.
Porcjowane musy truskawkowe w szklanych słoiczkach z musem malinowym i listkiem mięty na drewnianych podstawkach
Złociste nadziewane pączki posypane cukrem pudrem na czarnym półmisku, podane na przytulnym drewnianym bufecie śniadaniowym
Stacja śniadaniowa: dwa jajka sadzone na gorącej stalowej płycie, miseczki z pokrojonymi pomidorami i papryką.
Plastry pomarańczy i świeża mięta pływające w orzeźwiającej wodzie cytrusowej
Jaskrawo czerwone bułeczki śniadaniowe na drewnianej desce z ziołami, podane na bufecie hotelowym
Małe czerwone papryczki nadziewane kremowym serem i szczypiorkiem na patyczkach, elegancka przystawka bufetowa
Kolorowe pomarańczowe i zielone lizaki oraz karmelowe cukierki na patyczkach, ułożone w dekoracyjne bukiety na stole deserowym.
Mini kanapki na drewnianej desce, miękkie brązowe bułeczki z kremowym serkiem i kawałkami łososia, bufetowa prezentacja
Stalowa wyciskarka do soków przy zlewie na czarnym blacie, kamienna misa i ozdobna gałąź na ciepłej drewnianej ścianie

Domowe smaki Dla smakoszy

Sami pieczemy i wędzimy mięsa, wędliny oraz ryby. Jesienią przygotowujemy domowe przetwory i konfitury, którymi częstujemy naszych Gości przez cały rok. Może to już nie modne ale u nas nadal kierujemy się staropolską sentencją „GOŚĆ NAJEDZONY TO GOŚĆ ZADOWOLONY“. Jeśli lubicie więc dobre jedzenie, tęsknicie za domowymi smakami z dzieciństwa to zapraszamy do Zalesia na Mazurach!

Patera z pokrojonym pasztetem i wędlinami ułożonymi w rzędach, udekorowana świeżą sałatą.
Bufet z równiutko ułożonymi wędlinami i serami, sałatą, sosami oraz dekoracją z gałązek sosnowych i szyszek
Talerz wędzonych ryb na drewnianej desce z sałatą, podany w bufecie hotelowym

Kuchnie świata Najnowsza atrakcja kulinarna

Naszą najnowszą atrakcją kulinarną w trakcie wakacji na Mazurach, pobytów w trakcie długich weekendów jest specjalna kolacja Kuchnie Świata! W trakcie takiego wieczoru prezentujemy dania i potrawy z całego świata od Ameryki Południowej do Azji włącznie. Część z nich przygotowujemy "na żywo" w trakcie life cooking na tarasie restauracyjnym.

Duża misa ponczu z drobno pokrojonymi jabłkami i plasterkami pomarańczy unoszącymi się w złocistym napoju
Mini kanapka z buraka i koperkiem z wędzoną rybą i śmietaną, podana w czarnych łyżeczkach na drewnianej desce
Różne rolki maki sushi owinięte nori z ryżem, warzywami i krabowym nadzieniem, estetycznie ułożone na bufetowej tacy z sosem.

Gasthaus na Mazurach Czyli regionalne smaki w Zalesiu

Gasthaus w sercu Warmii i Mazur to nowa atrakcja kulinarna prezentująca najważniejsze potrawy dawnej kuchni regionu Warmii i Mazur: podpłomyki, biała kiełbasa w piwie, golonka po warmińsku podawana z kaszą i kapustą, karmuszka, dzyndzałki oraz pierogi z dziczyzną. Już od lipca br. w ramach naszych pakietów pobytowych. Zapraszamy do wypróbowania :)

Glazurowana pieczona golonka w brytfannie z musztardą ziarnistą i pieczonym kalafiorem na rustykalnym drewnianym stole

Doskonałe miejsce

Na bankiety i uroczyste kolacje

Nasza kuchnia przyrządza wspaniałe i smaczne potrawy na każdą okazję. Nie tylko w trakcie wypoczynku w Zalesiu, ale także w trakcie każdego pobytu integracyjnego lub konferencyjnego nie może zabraknąć miejsca, w którym zjemy smaczny i zdrowy posiłek.Dlatego też zgodnie z polską tradycją wieczorne imprezy integracyjne organizujemy przy suto zastawionych stołach. Naszą specjalnością jest tradycyjna polska kuchnia o charakterze regionalnym. Goszcząc w Zalesiu zasmakujecie Państwo naszych wspaniałych potraw opartych na produktach własnego wyrobu.

Pikniki i biesiady mazurskie

Dużym zainteresowaniem i renomą cieszą się pikniki i biesiady mazurskie w trakcie, których serwujemy potrawy grillowane i pieczone w tradycyjny sposób. Wszystko jest pieczołowicie przygotowywane według sprawdzonych przepisów pod okiem szefowej kuchni. Goście szczególnie sobie chwalą nasz bigos zalesiański oraz kapuśniak po warmińsku.

Przyjedźcie do nas i spróbujcie Smaków Zalesia!

Nowoczesna restauracja hotelowa z drewnianymi boksami, granatowymi siedziskami, rzeźbionym sufitem i lampami wiszącymi.
Bufet śniadaniowy: dozowniki płatków, słoiki z dżemami i Nutellą, jogurty, dzbanek mleka, ekspres i kosze z pieczywem.
Obsługa podaje małe porcje frytek w kubeczkach dziewczynce w różowej opasce z koroną podczas plenerowej imprezy rodzinnej
Restauracja hotelowa w stylu rustykalno‑nowoczesnym z drewnianymi boksami, dekoracyjnym sufitem z listew, lampami i oknami z widokiem na las
Bar hotelowy z drewnianymi półkami pełnymi alkoholi, krany piwne na pierwszym planie i rzędem czystych kieliszków.
Bufet śniadaniowy z trzema dozownikami płatków, słoikami dżemów i miodu, dzbankiem mleka, termosem i stosem talerzy
Pokrojone chleby rzemieślnicze i rustykalne bochenki w wiklinowym koszu przy bufecie śniadaniowym
Bufet sałatkowy z miskami świeżych ogórków, sałat mieszanych, pomidorów i papryki oraz słoikami sosów i dodatków
Kremowe desery w szklanych słoiczkach z prażonym kokosem, ustawione na drewnianej tacy przy bufecie deserowym
Stos czekoladowych ciasteczek, niektóre w kształcie serc, lekko posypane cukrem pudrem
Kucharz przygotowujący makaron w hotelowej kuchni z ceglaną ścianą i szeregiem miseczek z dodatkami.
Talerz wędzonych ryb na drewnianej desce z sałatą, podany w bufecie hotelowym
Rustykalny bufet hotelowy z ciastkami, mini kanapkami, tartami i kremowymi deserami na zielonej, kwiatowej aranżacji.
Bufet z równiutko ułożonymi wędlinami i serami, sałatą, sosami oraz dekoracją z gałązek sosnowych i szyszek
Plastry wędzonej ryby w rolce na drewnianej desce z plasterkami cytryny i pomidorkami, rustykalna przekąska
Stalowy wyciskacz do soków na czarnym blacie obok kamiennej umywalki i baterii, ściana z drewna i gałąź — stacja śniadaniowa